Popis
Lyofilizovaná borůvka neboli borůvka sušená mrazem představuje jeden z nejšetrnějších a nejkvalitnějších forem sušeného ovoce. Prudké zmrazení a následné pomalé sušení ve vakuu zbaví borůvku 95 % vody a případně i obsaženého alkoholu nebo kyseliny octové. Sušená borůvka přitom neztratí nic ze své chuti, a to bez jakéhokoli dalšího doslazování. Navíc si zachová i strukturu, barvu a přirozenou vůni. Díky tomu je lyofilizovaná borůvka oblíbenou pochoutkou, kterou lze mlsat jen tak nebo ji přidat do snídaňových směsí, kaší, jogurtů nebo nejrůznějších dezertů. Výhodou mrazem sušeného ovoce je mimo jiné i jeho dlouhá trvanlivost.
Složení
Borůvky celé lyofilizované.
